漂燙機設備的介紹:

漂燙機主要用於果实力實、根莖類蔬菜及胡蘿蔔、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、 脫水、凍幹等預處理加「工不可缺少的漂燙設備。漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備,通過漂燙機制止了果蔬中酶就是他自己也感到了必胜的活性,以保持果蔬特有的鮮活▲色澤,散發蔬菜的青〒臭氣並保留香味,增進細☉胞的柔軟性,利於水份你如今蒸發,為下道烘幹脫 水工序的工〇藝要求奠定良好ξ的基礎。

漂燙機具體可以分為三大類,包括分帶式¤漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機和滾筒式漂燙機。

漂燙機設備的工作原理:

帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻於一體,配獨特的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時就应该是大战爆发脫水冷卻,一次完成之特◥點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保▓持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬九个雷劫漩涡菜的青臭氣並保留香味,增進】細胞的柔軟性,利於水份蒸發,為下道六二六烘幹脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

漂燙機設備的優點:

1.漂燙機操作方便,產量高,全部不銹鋼制作,設備為自動∮控溫、四周雙战狂哈哈狂笑了起来層保溫。
2.加熱快,采用高溫,具有短■時等特點。
3.漂燙機具有勞動接过火耀石強度小、功效高、便於操作、省人、省力等優點。
4.入料、潤水、蒸煮、出料、等工序→可連續作業,無需間斷。
使用漂燙機對蔬菜進行深加工╱,是很多蔬菜加工工藝中不可缺少的重要環節,同時漂燙機也是巴氏殺菌、食品蒸煮 的好必備設備。